Grazie alla grande passione per la natura, per l’ambiente e per tutto quello che possiamo ancora oggi definire sano e naturale, spinti dalla voglia di fare e nella convinzione di volerci mettere in gioco in qualcosa di fortemente innovativo, abbiamo dato inizio ed intrapreso la produzione del Rojo Brillante. Frutto di straordinario valore energetico e nutritivo, se pur d’origine spagnola, della zona di Valencia, grazie alla nostra passione, è stato impiantato anche a San Michele di Ganzaria, nostro paese di origine. Il Rojo Brillante, nello specifico, è una particolare tipologia di kaki (persimmon), una delle piante più antiche che siano state coltivate dall’uomo, si contano infatti, circa due millenni di produttività nella parte Orientale dell’Asi.